生鮮新零售模式策劃的三大核心建設(shè)點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2020-05-08 ????點(diǎn)擊數(shù)：
生鮮行業(yè)是大眾消費(fèi)品行業(yè)，其消費(fèi)頻率高、剛需消費(fèi)明顯，產(chǎn)品的流量特質(zhì)明顯，對(duì)于生鮮新零售模式策劃而言，關(guān)注數(shù)字化技術(shù)的創(chuàng)新品牌營(yíng)銷策劃，關(guān)注全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)的數(shù)字品牌策劃，強(qiáng)化生鮮的新零售營(yíng)銷策劃，提升生鮮消費(fèi)，點(diǎn)亮全域消費(fèi)場(chǎng)景，生鮮新零售策劃運(yùn)營(yíng)，必會(huì)有更光輝的未來(lái)。
生鮮新零售模式策劃運(yùn)營(yíng)，需要立足于“生鮮新零售怎么做”的行業(yè)性成長(zhǎng)邏輯，立足于數(shù)字化技術(shù)的強(qiáng)力失去，強(qiáng)化會(huì)員運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新營(yíng)銷策劃，強(qiáng)化商品的供應(yīng)鏈價(jià)值化管理，新暢想，新思考，新征程。
生鮮新零售行業(yè)性成長(zhǎng)邏輯：生鮮消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的“高價(jià)值運(yùn)營(yíng)鏈”
生鮮新零售的行業(yè)已經(jīng)發(fā)展多年，“生鮮電商”多年前就被稱為是“最后一片藍(lán)海”，其有自己的特色，更有持續(xù)的生鮮零售商業(yè)模式創(chuàng)新，而回歸到生鮮行業(yè)發(fā)展的本質(zhì)，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，其本質(zhì)還是“生鮮高頻消費(fèi)”驅(qū)動(dòng)的行業(yè)，從用戶的生鮮生活消費(fèi)出發(fā)，強(qiáng)化生鮮的采購(gòu)、供應(yīng)、集合配送等，到店消費(fèi)、到家配送、拼團(tuán)創(chuàng)新等，無(wú)不是這一規(guī)律發(fā)揮價(jià)值的結(jié)果。
產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)力：模式創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)商業(yè)，智能化驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)
生鮮行業(yè)一直深受各大資本的關(guān)注，根據(jù)FastData極數(shù)、長(zhǎng)江證券研究所等綜合資訊表明，騰訊系、IDG資本、阿里系等在生鮮行業(yè)的投資版圖龐大，各新興生鮮新零售力量一方面著眼于模式創(chuàng)新，另一方面借助資本的力量快速壯大，專業(yè)化的技術(shù)、數(shù)字化力量更大大驅(qū)動(dòng)諸多生鮮新零售模式策劃創(chuàng)新。
“三大核心建設(shè)點(diǎn)”之一：全域多場(chǎng)景會(huì)員運(yùn)營(yíng)成為商業(yè)模式“新亮點(diǎn)”
生鮮新零售策劃運(yùn)營(yíng)中，“粉絲經(jīng)營(yíng)”是第一位的，沒(méi)有海量且富有黏性的粉絲作為品牌基礎(chǔ)，沒(méi)有強(qiáng)大而高忠誠(chéng)度的會(huì)員作為運(yùn)營(yíng)保障，其是無(wú)法快速發(fā)展起來(lái)的。
從線上電商的經(jīng)營(yíng)、分銷網(wǎng)店的互動(dòng)到社群拼團(tuán)，到線下門店的會(huì)員招募、在店體驗(yàn)及離店服務(wù)，“全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)”一直是生鮮新零售模式策劃的核心，是生鮮全渠道營(yíng)銷策劃的重中之重，更是生鮮數(shù)字品牌策劃的“點(diǎn)睛之筆”。
“小程序”成為生鮮新零售模式策劃的重要利器。根據(jù)QuestMobile、阿拉丁小程序榜單、長(zhǎng)江證券研究所等綜合資訊表明，借助微信平臺(tái)的流量，2019 年每日優(yōu)鮮活躍用戶數(shù)量大幅增加，根據(jù)億邦動(dòng)力網(wǎng)的數(shù)據(jù)，每日優(yōu)鮮小程序+月活躍用戶數(shù)量在 2019Q3 達(dá)到 2500 萬(wàn)。
“三大核心”之二：以商品精準(zhǔn)預(yù)判為索引的“商品價(jià)值鏈管理”成為生鮮新零售模式策劃“關(guān)鍵支撐點(diǎn)”
生鮮新零售與其它行業(yè)的新零售業(yè)務(wù)不同，其商品消費(fèi)高頻且黏性較高，生鮮用戶對(duì)肉、蛋、奶等基礎(chǔ)生鮮消費(fèi)品認(rèn)可度較高，對(duì)進(jìn)口食品、有機(jī)食品等中高端生鮮消費(fèi)品認(rèn)可度有待強(qiáng)化，根據(jù)生鮮消費(fèi)的分層、分級(jí)及分圈子，生鮮新零售企業(yè)需要強(qiáng)化對(duì)門店商品的精準(zhǔn)判定、對(duì)其庫(kù)存合理分配，以此優(yōu)化商品采購(gòu)及供應(yīng)鏈、合理分配全渠道庫(kù)存等。
生鮮新零售的“商品價(jià)值鏈管理”是貫穿生鮮商品經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的，從前端的生鮮活動(dòng)、精準(zhǔn)營(yíng)銷及特價(jià)促銷、關(guān)聯(lián)推薦，到中臺(tái)的門店庫(kù)存分配、智能訂單配送、營(yíng)銷利潤(rùn)分配，再到后臺(tái)的商品采購(gòu)管理、物流管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理等，以“生鮮用戶消費(fèi)”為驅(qū)動(dòng)力，強(qiáng)化生鮮商品的高效流轉(zhuǎn)及體驗(yàn)升級(jí)，是生鮮新零售模式策劃的不二法寶。
“三大核心”之三：“產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”鑄就生鮮新零售模式策劃“持續(xù)增長(zhǎng)點(diǎn)”
生鮮新零售企業(yè)與其它企業(yè)不同之處在于，生鮮商品的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，大眾化的生鮮產(chǎn)品甚至商品化程度都不高，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力有限，要想快速發(fā)展，提升用戶對(duì)生鮮新零售品牌的高認(rèn)知度、高認(rèn)可度和高認(rèn)可度，其需要更加強(qiáng)調(diào)生鮮的特色價(jià)值，體現(xiàn)其“商品品質(zhì)感”、“運(yùn)營(yíng)規(guī)范化”及“價(jià)值情懷感”。
縱觀生鮮產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，生鮮產(chǎn)業(yè)的知名品牌是不高的，大量的生鮮領(lǐng)域仍是傳統(tǒng)的分銷流通菜市場(chǎng)主導(dǎo)的情況，強(qiáng)化上游的規(guī)范化程度、提升中游的品牌化建設(shè)、亮化下游的新零售品牌營(yíng)銷策劃，產(chǎn)業(yè)才會(huì)有大發(fā)展，企業(yè)才有會(huì)大未來(lái)，鑄造基于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的“產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”才是生鮮新零售企業(yè)的迅猛崛起之道。
生鮮行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，唯創(chuàng)新者得新生，從推動(dòng)商品規(guī)范化、商品化和品牌化的“產(chǎn)業(yè)品牌策劃”，到強(qiáng)調(diào)全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)、全渠道營(yíng)銷策劃、全周期價(jià)值觸點(diǎn)的品牌營(yíng)銷策劃提升，再到到店、到家、商超到店等生鮮新零售模式策劃創(chuàng)新，生鮮企業(yè)一直在奮斗，更一直在前行，且行且珍惜！
生鮮新零售模式策劃運(yùn)營(yíng)，需要立足于“生鮮新零售怎么做”的行業(yè)性成長(zhǎng)邏輯，立足于數(shù)字化技術(shù)的強(qiáng)力失去，強(qiáng)化會(huì)員運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新營(yíng)銷策劃，強(qiáng)化商品的供應(yīng)鏈價(jià)值化管理，新暢想，新思考，新征程。
生鮮新零售行業(yè)性成長(zhǎng)邏輯：生鮮消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的“高價(jià)值運(yùn)營(yíng)鏈”
生鮮新零售的行業(yè)已經(jīng)發(fā)展多年，“生鮮電商”多年前就被稱為是“最后一片藍(lán)海”，其有自己的特色，更有持續(xù)的生鮮零售商業(yè)模式創(chuàng)新，而回歸到生鮮行業(yè)發(fā)展的本質(zhì)，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，其本質(zhì)還是“生鮮高頻消費(fèi)”驅(qū)動(dòng)的行業(yè)，從用戶的生鮮生活消費(fèi)出發(fā)，強(qiáng)化生鮮的采購(gòu)、供應(yīng)、集合配送等，到店消費(fèi)、到家配送、拼團(tuán)創(chuàng)新等，無(wú)不是這一規(guī)律發(fā)揮價(jià)值的結(jié)果。
產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)力：模式創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)商業(yè)，智能化驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)
生鮮行業(yè)一直深受各大資本的關(guān)注，根據(jù)FastData極數(shù)、長(zhǎng)江證券研究所等綜合資訊表明，騰訊系、IDG資本、阿里系等在生鮮行業(yè)的投資版圖龐大，各新興生鮮新零售力量一方面著眼于模式創(chuàng)新，另一方面借助資本的力量快速壯大，專業(yè)化的技術(shù)、數(shù)字化力量更大大驅(qū)動(dòng)諸多生鮮新零售模式策劃創(chuàng)新。
“三大核心建設(shè)點(diǎn)”之一：全域多場(chǎng)景會(huì)員運(yùn)營(yíng)成為商業(yè)模式“新亮點(diǎn)”
生鮮新零售策劃運(yùn)營(yíng)中，“粉絲經(jīng)營(yíng)”是第一位的，沒(méi)有海量且富有黏性的粉絲作為品牌基礎(chǔ)，沒(méi)有強(qiáng)大而高忠誠(chéng)度的會(huì)員作為運(yùn)營(yíng)保障，其是無(wú)法快速發(fā)展起來(lái)的。
從線上電商的經(jīng)營(yíng)、分銷網(wǎng)店的互動(dòng)到社群拼團(tuán)，到線下門店的會(huì)員招募、在店體驗(yàn)及離店服務(wù)，“全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)”一直是生鮮新零售模式策劃的核心，是生鮮全渠道營(yíng)銷策劃的重中之重，更是生鮮數(shù)字品牌策劃的“點(diǎn)睛之筆”。
“小程序”成為生鮮新零售模式策劃的重要利器。根據(jù)QuestMobile、阿拉丁小程序榜單、長(zhǎng)江證券研究所等綜合資訊表明，借助微信平臺(tái)的流量，2019 年每日優(yōu)鮮活躍用戶數(shù)量大幅增加，根據(jù)億邦動(dòng)力網(wǎng)的數(shù)據(jù)，每日優(yōu)鮮小程序+月活躍用戶數(shù)量在 2019Q3 達(dá)到 2500 萬(wàn)。
“三大核心”之二：以商品精準(zhǔn)預(yù)判為索引的“商品價(jià)值鏈管理”成為生鮮新零售模式策劃“關(guān)鍵支撐點(diǎn)”
生鮮新零售與其它行業(yè)的新零售業(yè)務(wù)不同，其商品消費(fèi)高頻且黏性較高，生鮮用戶對(duì)肉、蛋、奶等基礎(chǔ)生鮮消費(fèi)品認(rèn)可度較高，對(duì)進(jìn)口食品、有機(jī)食品等中高端生鮮消費(fèi)品認(rèn)可度有待強(qiáng)化，根據(jù)生鮮消費(fèi)的分層、分級(jí)及分圈子，生鮮新零售企業(yè)需要強(qiáng)化對(duì)門店商品的精準(zhǔn)判定、對(duì)其庫(kù)存合理分配，以此優(yōu)化商品采購(gòu)及供應(yīng)鏈、合理分配全渠道庫(kù)存等。
生鮮新零售的“商品價(jià)值鏈管理”是貫穿生鮮商品經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的，從前端的生鮮活動(dòng)、精準(zhǔn)營(yíng)銷及特價(jià)促銷、關(guān)聯(lián)推薦，到中臺(tái)的門店庫(kù)存分配、智能訂單配送、營(yíng)銷利潤(rùn)分配，再到后臺(tái)的商品采購(gòu)管理、物流管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理等，以“生鮮用戶消費(fèi)”為驅(qū)動(dòng)力，強(qiáng)化生鮮商品的高效流轉(zhuǎn)及體驗(yàn)升級(jí)，是生鮮新零售模式策劃的不二法寶。
“三大核心”之三：“產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”鑄就生鮮新零售模式策劃“持續(xù)增長(zhǎng)點(diǎn)”
生鮮新零售企業(yè)與其它企業(yè)不同之處在于，生鮮商品的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，大眾化的生鮮產(chǎn)品甚至商品化程度都不高，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力有限，要想快速發(fā)展，提升用戶對(duì)生鮮新零售品牌的高認(rèn)知度、高認(rèn)可度和高認(rèn)可度，其需要更加強(qiáng)調(diào)生鮮的特色價(jià)值，體現(xiàn)其“商品品質(zhì)感”、“運(yùn)營(yíng)規(guī)范化”及“價(jià)值情懷感”。
縱觀生鮮產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，生鮮產(chǎn)業(yè)的知名品牌是不高的，大量的生鮮領(lǐng)域仍是傳統(tǒng)的分銷流通菜市場(chǎng)主導(dǎo)的情況，強(qiáng)化上游的規(guī)范化程度、提升中游的品牌化建設(shè)、亮化下游的新零售品牌營(yíng)銷策劃，產(chǎn)業(yè)才會(huì)有大發(fā)展，企業(yè)才有會(huì)大未來(lái)，鑄造基于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的“產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”才是生鮮新零售企業(yè)的迅猛崛起之道。
生鮮行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，唯創(chuàng)新者得新生，從推動(dòng)商品規(guī)范化、商品化和品牌化的“產(chǎn)業(yè)品牌策劃”，到強(qiáng)調(diào)全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)、全渠道營(yíng)銷策劃、全周期價(jià)值觸點(diǎn)的品牌營(yíng)銷策劃提升，再到到店、到家、商超到店等生鮮新零售模式策劃創(chuàng)新，生鮮企業(yè)一直在奮斗，更一直在前行，且行且珍惜！
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